Chcete upéct lahodný, křupavý keto chléb, který je ideální pro vaši nízkosacharidovou dietu? Tento recept na chléb z keto mandlové mouky je perfektní! Bohatý na bílkoviny a zdravé tuky, bez zbytečných sacharidů, je výbornou náhradou tradičního pečiva. Podívejte se, jak snadno se připravuje.
Mandlový chléb. Recept na rychlý ketogenní chléb
Keto mandlový chléb je skvělou alternativou pro lidi, kteří se vyhýbají lepku nebo chtějí omezit příjem sacharidů. Díky mandlové mouce a jitrocelu tento chléb nejen lahodně chutná, ale obsahuje i cenné živiny. Chléb je vlhký a kůrka příjemně křupavá, což z něj dělá ideální doplněk k jídlům a svačině samotný.
Ingredients
- 200 g mletých blanšírovaných mandlí
- 2 vejce
- 2 veverky
- 60 g másla nebo rozpuštěného másla
- 2 lžíce slupky psyllia
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- Sůl podle chuti
- 1/2 šálku teplé vody
- Navíc: semínka (slunečnicová, sezamová, černý kmín)
Instructions
- V misce smíchejte mleté mandle, slupky psyllia, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva.
- Přidejte sníh z bílků, vejce a rozpuštěné máslo a vše promíchejte lžící.
- Zpočátku může být hmota tekutá, ale po chvíli začne houstnout.
- Pomalu nalijte půl šálku teplé vody a míchejte, dokud nebude směs hladká a lehce nadýchaná.
- Směs přendejte do dortové formy vyložené pečícím papírem.
- Podle potřeby posypte semínky. Chleba pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 60 minut.
- režim shora dolů.
- Po upečení vychladíme na mřížce, aby se odpařilo.
Jak upéct keto chléb s mandlovou moukou? Nízkosacharidový recept na bezlepkový chléb
Výroba keto chleba je velmi snadná. Jednoduše spojte mleté mandle, vejce, slupky psyllia a trochu prášku do pečiva. Chcete-li obohatit chuť a strukturu chleba, můžete přidat semínka, jako je sezamová nebo slunečnicová. Vše dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 170°C asi 60 minut. Po upečení nechte chléb vychladnout na mřížce, aby byla zajištěna dokonalá konzistence.
Proč zvolit keto chléb? Keto mandlový chléb s jitrocelem
Ketogenní chléb z mandlové mouky není jen variantou s nízkým obsahem sacharidů, ale také zdrojem bílkovin a zdravých tuků, které udržují hladinu cukru v krvi stabilní. To je skvělá volba pro lidi s nesnášenlivostí lepku, cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí jednoduše pečovat o svou postavu a zároveň si vychutnávat chuť chleba.
