Do silvestrovských oslav zbývá už jen několik měsíců, a proto je vhodné začít s přípravou jídelníčku už nyní. Nabízíme vám recept na salát se zimním názvem „První sněhová koule“.
Salát „První sněhová koule“ je světlý a svěží pokrm, který na váš stůl přinese chuť zimy. Bílé hlavičky květáku jako první sníh se snoubí s pestrými barvami sladké papriky a šťavnaté čerstvé cibule.
Dojem: Salát First Snowball je lehký a svěží pokrm ideální k obědu, večeři nebo na piknik. Skvěle doplní masové a rybí pokrmy a může se podávat i jako samostatný pokrm.
Ingredients
- Cibule - 1 ks;
- brambory - 2-3 ks;
- boujenina - 150 gr;
- vejce - 4 ks;
- sýr - 100 g;
- majonéza - podle chuti;
- hořčice - 0,5 lžičky;
- sůl, pepř - podle chuti;
- černý sezam - 1 lžička.
- Marináda na cibuli:
- Sůl - 0,5 lžičky;
- cukr - 2 lžičky;
- 9% ocet - 1 polévková lžíce;
- voda.
Instructions
Nakrájejte cibuli na malé čtvrtky. Do mísy nalijte ocet, přidejte cukr a sůl a zalijte vařící vodou. Tekutina by měla cibuli zakrýt. Vše důkladně promíchejte. Cibuli marinujte 10-15 minut.
Uvařené brambory nastrouhejte na hrubém struhadle. Poté je položte jako první vrstvu na mísu. Dochutíme solí a pepřem. Naneste mřížku z majonézy.
Nakrájejte bujeninu na středně velké kostky a položte ji na brambory.
Vymačkejte nakládanou cibuli z marinády a položte ji na vrstvu boujeniny.
Uvařte vejce, oddělte žloutky od bílků. Žloutky nasekejte a v samostatné misce je smíchejte se 2 lžícemi majonézy. Přidáme hořčici. Ze žloutků vytvoříme další vrstvu.
Na žloutky položíme nastrouhaný sýr. Na sýr položíme majonézu. Je třeba dobře rozetřít celý povrch a vytvořit polokouli.
Bílky nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jimi celý povrch salátu. Před podáváním posypeme salát černými sezamovými semínky.
Salát „První sněhová koule“ je:
– Jednoduchý a rychlý recept: je připraven během několika minut z jednoduchých surovin.
– Lahodný a vydatný dezert: ideální k obědu nebo večeři.
Zkuste si salát „První sněhová koule“ připravit sami – a budete mít pocit, že takový pokrm si zaslouží nejvyšší ocenění!
