Zelí je často považováno za obyčejnou přílohu, ale co když vám řekneme, že existuje způsob, jak ho proměnit v hvězdu každého stolu? Tento recept na chutné a aromatické zelí vás ohromí a stane se oblíbeným jídlem nejen u vás doma, ale i u vašich hostů. Pojďme se podívat, jak na to!
Proč je zelí skvělé?
Zelí je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů. Je skvělým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení. A navíc je cenově dostupné a snadno dostupné po celý rok.
Ingredients
- 1 hlávka čerstvého zelí (bílého nebo červeného)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 jablka (nasekaná na kostičky)
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petržel nebo kopr)
Instructions
1. Příprava zelí
- Krájení zelí: Zelí důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud používáte červené zelí, dodá pokrmu krásnou barvu.
2. Smažení
- Smažení cibule: Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a smažte ji do zlatova.
- Přidání česneku: Jakmile je cibule měkká, přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte, dokud nezačne vonět.
3. Vaření
- Přidání zelí a jablek: Do pánve přidejte nakrájené zelí a jablka. Míchejte, dokud se zelí nezměkne (asi 10-15 minut).
- Dochucení: Přidejte jablečný ocet, sůl a pepř podle chuti. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Servírování
- Podávání: Hotové zelí podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm. Ozdobte čerstvými bylinkami pro extra chuť a vzhled.
Ingredients
- 1 hlávka čerstvého zelí (bílého nebo červeného)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 jablka (nasekaná na kostičky)
- 1 lžíce jablečného octa
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petržel nebo kopr)
Instructions
1. Příprava zelí
- Krájení zelí: Zelí důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud používáte červené zelí, dodá pokrmu krásnou barvu.
2. Smažení
- Smažení cibule: Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a smažte ji do zlatova.
- Přidání česneku: Jakmile je cibule měkká, přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte, dokud nezačne vonět.
3. Vaření
- Přidání zelí a jablek: Do pánve přidejte nakrájené zelí a jablka. Míchejte, dokud se zelí nezměkne (asi 10-15 minut).
- Dochucení: Přidejte jablečný ocet, sůl a pepř podle chuti. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Servírování
- Podávání: Hotové zelí podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm. Ozdobte čerstvými bylinkami pro extra chuť a vzhled.
Toto zelí se stane hvězdou vašeho stolu a překvapí vaše hosty svou bohatou chutí a jedinečnou kombinací ingrediencí. Je snadné na přípravu, zdravé a lahodné – ideální pro každou příležitost. Příště, když budete přemýšlet o příloze, nezapomeňte na tento recept na nejchutnější zelí, jaké jste kdy jedli!
