- Kakao má díky obsahu flavonoidů mnoho zdraví prospěšných účinků. Odborníci ho označují za tzv. superpotravinu. Je také mimořádně bohaté na cenné živiny.
- Mírně trpký a aromatický nápoj pomáhá regulovat krevní tlak a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. To však nejsou jediné zdravotní výhody pití kakaa, podle vědců jich je mnohem více.
- Kakao obsahuje důležité minerální látky, jako je hořčík a železo. Pouhá jedna polévková lžíce kakaa dokáže pokrýt 10 % denní potřeby hořčíku.
- Některé studie ukazují, že kakao, které je bohaté na flavonoidy, může pomáhat snižovat záněty, snižovat riziko srdečních onemocnění, zlepšovat mozkové funkce a mít pozitivní vliv na pohodu. Vysvětlení, proč byste měli pít kakao ještě častěji
Kakao je skutečnou chutí našeho dětství. Bohužel postupem času se stále více prosazují sladké výrobky určené dětem, které mají s pravým kakaem pramálo společného a za zdravé nápoje se vůbec nepovažují. Je nejvyšší čas, abychom si vzpomněli na tmavý, lehce trpký prášek a dali kakau druhou šanci. Těžko najdete jiný tak zdravý a výživný nápoj, jako je tento. Dokonce i při dietě!
Proč byste měli pít kakao?
Kakao je jedním z nápojů, které si spojujeme s dezertem, sladkostí a potěšením. Je načase využít příjemných vzpomínek na dětství a sáhnout po kakau častěji. Má to však jednu podmínku – vybírejte si přírodní a neslazené výrobky, nikoliv tzv. kakaové nápoje plné cukru a škodlivých přísad. I když se rozhodneme nápoj osladit sami, máme plnou kontrolu nad tím, kolik cukru v šálku skončí.
Odborníci, vědci a dietologové nepochybují o tom, že tmavé, čisté kakao, tzv. raw kakao, je skutečnou superpotravinou a nejžádanějším produktem v našem jídelníčku – i při hubnutí. Jeho pravidelná konzumace může našemu zdraví přinést mnoho výhod. Co se děje s vaším tělem, když pijete kakao?
1. Budete mít zdravější srdce
Kakaové boby obsahují vysoké množství draslíku, stopového prvku, který pomáhá regulovat normální krevní tlak. Hypertenze časem představuje vážnou hrozbu pro celý kardiovaskulární systém, včetně zvýšeného rizika srdečních onemocnění, infarktu a mrtvice.
2. Snadněji si udržíte správnou hladinu cukru v krvi.
Pravidelná konzumace pravého kakaa zajišťuje zlepšení metabolismu díky vysokému obsahu flavonoidů. Kakao má pozitivní vliv na regulaci trávení sacharidů v těle a podporuje vylučování inzulínu, což pomáhá udržovat vyrovnanou hladinu cukru v krvi a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
3. Vaše tělo bude snáze bojovat s oxidačním stresem.
Kakao je bohaté na antioxidanty potřebné k boji proti oxidačnímu stresu a poškození buněk, které způsobuje, což znamená zpomalení stárnutí organismu a ochranu před mnoha závažnými chronickými onemocněními, včetně srdečních chorob, boj proti nepříznivým zánětům a snížení rizika vzniku některých druhů rakoviny. .
4. Budete se cítit lépe
Konzumace kakaa je spojována také s udržováním duševního zdraví a lepšími pocity, proto patří mezi tzv. potraviny útěchy. Bylo prokázáno, že kakao pomáhá zlepšovat duševní zdraví díky své schopnosti snižovat hladinu stresu a navozovat pocity uvolnění. Obsahuje mimo jiné: tryptofan, který naše tělo přeměňuje na důležitý hormon, serotonin. Tryptofan může u některých lidí také zlepšit spánek, což má pozitivní vliv na poruchy nálady.
5. Zlepšíte zdraví a kondici svého mozku.
Studie prokázaly, že konzumace kakaa může díky obsahu flavonoidů zlepšit kognitivní funkce mozku. Bylo prokázáno, že konzumace kakaa může zlepšit paměť a schopnost kritického myšlení. Podle vědců flavonoidy pomáhají zvýšit průtok krve a kyslíku do mozku a zvyšují hladinu neurotrofinů, tj. prodlužují životnost nervových buněk. Má také neuroprotektivní účinek – může zabránit poklesu kognitivních funkcí u starších osob, tj. snížit riziko demence a Alzheimerovy choroby.
Výživové vlastnosti kakaa
Kakao je také skvělou složkou zdravé a vyvážené stravy, kterou stojí za to zařadit do svého jídelníčku. Obsahuje totiž mnoho cenných a důležitých živin. Jedním z nejdůležitějších minerálů, které se v kakau nacházejí, je železo. Sto gramů kakaa pokrývá celých 77 % denní potřeby této složky. Kakao obsahuje také: – železo, které se vyskytuje v těle, a to zejména v potravinách, které se nacházejí na území České republiky:
- bílkoviny,
- riboflavin,
- niacin,
- kyselinu listovou,
- vitamin B6,
- thiamin,
- vitamin K,
- kyselina pantotenová,
- vitamin E,
- mangan,
- měď,
- hořčík,
- železo,
- fosfor,
- zinek,
- draslík,
- selen,
- vápník.
Chcete-li maximalizovat nutriční přínosy kakaa, vybírejte si vysoce kvalitní výrobky. Zvláštní pozornost věnujte zbytečným a škodlivým přídatným látkám, jako je cukr a jiná sladidla. Pokud se rozhodnete koupit hořkou čokoládu, hledejte výrobky s minimálním obsahem kakaa vyšším než 70 %. V případě prášku, tj. tmavého kakaa pro přípravu nápoje, by měl seznam složek obsahovat pouze jednu položku – kakao, žádné přídatné látky nejsou nutné.
