Klasická verze pečeného kuřete s bramborami je v tomto receptu jiná! Uvařte ho v hrnci se zeleninou a mladými bramborami a vychutnejte si jeho báječnou chuť!
Ingredients
- 1 celé kuře
- 750 g mladých brambor
- 3 celerové tyčinky
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 3 mrkve
- 2 lžíce česneku
- 5-7 lžic olivového oleje
- , citronová šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce hořčice
- 1 polévková lžíce kari
- 2 lžíce čerstvého tymiánu
- 2 lžíce čerstvého oregana
- 300 g vody pokojové teploty
- sůl
- pepř
Instructions
Předehřejte troubu na 200 °C na vzduchu.
Brambory rozkrojte na prkénku na polovinu a přendejte je do hrnce.
Celer, cibuli a papriku nakrájejte nahrubo, mrkev nakrájejte na půlměsíčky a přidejte do pánve.
Česnek rozpusťte stranou nože a přidejte ho do vývaru.
Přidejte sůl, pepř a 2-3 lžíce olivového oleje.
Do misky dejte citronovou šťávu, med, hořčici, sůl, pepř, 3-4 lžíce olivového oleje, kari, oregano a tymián a promíchejte lžící.
Nasaďte si rukavice, kuře zvenku i zevnitř břicha posypte solí a pepřem a přendejte na pánev.
Marinádu nalijte na pánev na kuře a rozetřete ji rukama tak, aby pokryla celé kuře a zeleninu.
Podlijte vodou, pánev přikryjte pokličkou, vložte do trouby a pečte 1,5 hodiny.
Odstraňte poklici, zvyšte teplotu na grilu na 220 stupňů a pečte dalších 30 minut, aby se kuře vybarvilo.
Šunku vyjměte z trouby, nechte ji mírně vychladnout a podávejte s čerstvým oreganem.
Během vaření kontrolujte prováděné kroky a postupujte podle receptu, aniž byste se ztratili.
