Podzim, zejména konec října a hlavně Halloween, je jednoznačně ve znamení dýní. Tentokrát jsem vyrobila mandarinky, které se jim podobají, a naplnila je čokoládovým krémem. Tato jednoduchá svačinka bude na oslavě hitem.
Poslední říjnové dny jsou pro mnohé časem zábavy a halloweenských večírků. Děti i dospělí se převlékají za strašidla, čarodějnice a upíry. Při pořádání tematické party se vyplatí postarat se o správné občerstvení. U nás doma jsou skutečným hitem mandarinkové dýně s jednoduchou pěnou na bázi hořké čokolády a smetany.
Ingredients
- 3 mandarinky,
- 200 g hořké čokolády,
- 330 ml 30 % smetany
Instructions
Krok 1: Začínám přípravou čokoládového krému. Smetanu naliji do hrnce, přivedu k varu a stáhnu z ohně. Přidám nasekanou čokoládu a míchám, dokud se nerozpustí. Když vychladne, přikryji hmotu fólií a dám ji na 6 hodin do lednice. Krém lze připravit den předem a vychladit přes noc.
Krok 2: Z mandarinek odříznu vrchní část slupky jako čepičku a pak lžičkou vydlabu dužinu zevnitř. Černým gelovým perem nebo fixem nakreslím na slupku oči a úsměv jako na dýni.
Krok 3: Vychladlý krém trochu promíchám mixérem a přenesu do cukrářského sáčku. Sladkou hmotou naplníme mandarinkové dýně.
Vypadají neuvěřitelně působivě a každé dítě u mě doma řeklo „wow“, když je vidělo. Podávejte je na dětské oslavě nebo na večírku s přáteli a dodejte mu jedinečnou a velmi chutnou atmosféru. S přípravou tohoto dezertu začněte den předem – krém by se měl dobře vychladit v lednici.
